Climb in nocturnal with the groomer in order to savour the quiet atmosphere.
We could also make personal menu.

Appetizer	First Dishes
Carne salata dello chef Selezione di salumi Selezione di formaggi con composte	Tagliatelle con porcini Strigoli pancetta e porri Polenta concia Crema di funghi con crostini Knöpflein caprino e speck Zuppa valdostana
Main Courses	Dessert
Filetto di manzo al pepe rosa Costolette alla valdostana Concia e carbonada di cinghiale Scaloppine di maiale al limone Costate alla griglia	Strudel della casa Dolce al cucchiaio